Les récompenses des vins actuellement à la vente :

- Vox rouge 2020 : Médaille d'or Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Pax rouge 2019 : Médaille d'or Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Vox blanc 2022 : Médaille d'argent Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Vox rosé 2022 : 1 étoile Guide Hachette

Les récompenses des vins actuellement à la vente :

- Vox rouge 2020 : Médaille d'or Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Pax rouge 2019 : Médaille d'or Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Vox blanc 2022 : Médaille d'argent Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023
- Vox rosé 2022 : 1 étoile Guide Hachette

Vins

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Dans un paysage grandiose et sauvage, un terroir exceptionnel, façonné par de magnifiques restanques a donné naissance à ces cuvées aux robes lumineuses : pourpre intense, jaune d’or frangé de vert, ou rose perlé de bleu…  : la Lumière se révèle du Ventoux…


Lux Rouge Magnum
2020

Issu de nos plus belles parcelles, ce vin allie la puissance des grenaches argilo-calcaires et le fruité des vieilles syrahs.


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Abbayes Rouge
2020

 Ce vin est issu d’une sélection des plus belles parcelles du vignoble monastique, fruit du travail exclusif des moines et des moniales. Cette cuvée unique est produite en petite quantité et uniquement lorsque le millésime le permet. Les terrasses de « Saint Louis » situées sur la colline de l’abbaye des moines sur des expositions nord-est constituent la majeure partie de cette sélection parcellaire.

La parcelle du "Clos de l'Annonciation" (située dans le clos des soeurs) au lieu-dit "La Font de Pertus" entre également dans la composition de cette cuvée. Elle est orientée vers le Midi et se situe à plus de 400 mètres d’altitude. La Font de Pertus signifie "les mille sources" car en son sous-sol coulent plusieurs résurgences provenant du Mont-Ventoux. Les vignes sont plantées en haute densité (8.000 pieds/hectares) permettant une compétition entre les pieds, les forçant à développer leurs racines en profondeur et non en surface, ce qui permet de révéler de façon singulière le terroir.


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Abbayes Rouge
2019

 Ce vin est issu d’une sélection des plus belles parcelles du vignoble monastique, fruit du travail exclusif des moines et des moniales. Cette cuvée unique est produite en petite quantité et uniquement lorsque le millésime le permet. Les terrasses de « Saint Louis » situées sur la colline de l’abbaye des moines sur des expositions nord-est constituent la majeure partie de cette sélection parcellaire.

La parcelle du "Clos de l'Annonciation" (située dans le clos des soeurs) au lieu-dit "La Font de Pertus" entre également dans la composition de cette cuvée. Elle est orientée vers le Midi et se situe à plus de 400 mètres d’altitude. La Font de Pertus signifie "les mille sources" car en son sous-sol coulent plusieurs résurgences provenant du Mont-Ventoux. Les vignes sont plantées en haute densité (8.000 pieds/hectares) permettant une compétition entre les pieds, les forçant à développer leurs racines en profondeur et non en surface, ce qui permet de révéler de façon singulière le terroir.


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Vox Rosé
2022

 Le choix rigoureux des parcelles permet l’expression d’une grande fraîcheur contrebalançant le soleil généreux de la Provence.

(A chaque millésime, nous sélectionnons pour cette cuvée les parcelles qui expriment le plus généreusement la fraîcheur de nos montagnes.)




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Lux Blanc
2021

Issue de nos parcelles de Roussanne et de Clairette plantées en haute densité, cette cuvée allie puissance et délicatesse.

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Chardonnay
2022

Issu de terroirs où ensoleillement et altitude se complètent, ce chardonnay exprime toute la fraîcheur de nos montagnes.


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Pax Rouge
2019

Cuvée issues de nos coteaux ensoleillés aux vieilles vignes et aux argiles profondes.

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Vox Blanc
2022

A chaque millésime, nous sélectionnons pour cette cuvée les parcelles qui expriment le plus généreusement la fraîcheur de nos montagnes.

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Pax Rouge Magnum
2019

Cuvée issues de nos coteaux ensoleillés aux vieilles vignes et aux argiles profondes.


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Vox Rouge
2020

Le bel ensoleillement des parcelles choisies pour cette cuvée est équilibré par leur localisation en altitude qui permet l’expression d’une belle fraîcheur.
(A chaque millésime, nous sélectionnons pour cette cuvée les parcelles qui expriment le plus généreusement la fraîcheur de nos montagnes.)


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Lux Rouge
2019

Issu de nos plus belles parcelles, ce vin allie la puissance des grenaches argilo-calcaires et le fruité des vieilles syrahs.

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Vox Rosé Magnum
2021

Le choix rigoureux des parcelles permet l’expression d’une grande fraîcheur contrebalançant le soleil généreux de la Provence.

(À chaque millésime, nous sélectionnons pour cette cuvée les parcelles qui expriment le plus généreusement la fraîcheur de nos montagnes.)

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Lux Rosé
2021

Issue de parcelles complémentaires alliant la puissance, le fruit et la fraîcheur de tous nos beaux terroirs de montagne, ce rosé étonne par sa pureté et sa lumière.

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Les vins caritatis

Dans un paysage grandiose et sauvage, un terroir exceptionnel, façonné par de magnifiques restanques a donné naissance à ces cuvées aux robes lumineuses : pourpre intense, jaune d’or frangé de vert, ou rose perlé de bleu… : la Lumière se révèle du Ventoux…

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