Vins

Abbayes Blanc

2022

Millésime

2022

Frais de port offerts à partir de 36 bouteilles achetées

Abbayes Blanc

2022

Description

Les raisins sélectionnés pour cette cuvée exceptionnelle sont issus exclusivement des plus belles parcelles de l'Abbaye Sainte-Madeleine (moines) et de l'Abbaye Notre-Dame de l'Annonciation (moniales) au Barroux, principalement de nos terrasses plantées en très haute densité et de nos coteaux de vieilles vignes.

Dégustation

Robe or pâle lumineuse.
Nez d’abord discret qui s’ouvre progressivement sur des arômes subtils de fleurs blanches, de verveine, d’abricot, de poire et de truffe blanche.
Bouche ample dont le gras est tempéré par une délicate amertume. Elle associe des notes végétales et d’amande fraiche. Finale persistante.

Cépage

Clairette

Vinification

A travers ces vins, les moines ont voulu atteindre la perfection avec un minimum de moyens à l'image du chant grégorien une pure harmonie qui suffit à elle-même sans accompagnement instrumental. Les vins Abbayes sont une pure expression de fruit, avec un seul terroir et un seul cépage.