Garde
2 à 5 ans
Type
rouge
Température
15 à 17°C
Elevage
9 mois en cuve béton
Vox Rouge
2022
Description
Le choix rigoureux des parcelles qui entrent dans la composition de ce vin permet de révéler toute la fraîcheur et le fruit généreux de nos beaux terroirs de montagne.
« Voilà un beau vin du Ventoux ! Il fait partie de l’élite et il est un honneur pour le Ventoux », chronique "On va déguster", France Inter
« Un beau terroir au milieu du Ventoux », Rond, ample, qui regorge de fruits mûrs avec une trame tanique très bien dessinée .
Dégustation
Un nez généreux aux notes intenses de fruits rouges. Ample, puissant, rond et charnu en bouche, ce vin regorge de fruits mûrs. Une finale d’une belle longueur et aux pointes subtils de réglisses.
Cépage
Syrah 60% (fraîcheur et finesse)
Grenache 30% (générosité et abondance du fruit)
Marselan 10%
Grenache 30% (générosité et abondance du fruit)
Marselan 10%
Vinification
Nos raisins sont cueillis à parfaite maturité et triés avec soin. Vinification classique et fermentation malolactique, élevage en cuve béton pendant 9 mois.