Offre spéciale "Les vignerons du ciel"

Pour toute commande de 60 bouteilles (ou davantage !), les moines ont la joie de vous offrir, en plus des frais de port, l'ouvrage du Général Marc Paitier "Les Vignerons du Ciel", aux Editions Mareuil, un livre richement illustré en hommage à la viticulture monastique.
Pour bénéficier de cette offre, il suffit de préciser que vous souhaitez recevoir le livre en commentaire de votre commande.
Offre valable jusqu'au 25 novembre 2021.
Offre spéciale "Les vignerons du ciel"

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Offre valable jusqu'au 25 novembre 2021.
VOX blanc Via Caritatis / carton de 6 bouteilles

Vox Blanc

2020

Millésime
2020
56,40 € HT
Le carton de 6 bouteilles
Ref. AVV1620

A chaque millésime, nous sélectionnons pour cette cuvée les parcelles qui expriment le plus généreusement la fraîcheur de nos montagnes.

En savoir plus
Garde
2 à 3 ans
Type
blanc
Température
12 à 13°C
Elevage
6 mois en cuve béton
Frais de port offerts à partir de 36 bouteilles achetées

Vox Blanc

2020

Description

Les parcelles dont ce vin est issu allient la fraîcheur de nos montagnes à l’ensoleillement généreux de Provence.

L’équilibre est apporté par l’alliance des vieilles clairettes de l’Annonciation parfois centenaires avec les jeunes clairettes de la parcelle Saint Vincent et des clairettes des vignerons à la fraîcheur plus prononcée.

Roussanne et Grenache blanc apportent puissance et longueur. Ce vin simple et parfumé accompagne idéalement salades et plats légers.

Dégustation

Le nez exprime des arômes délicats de pêche et de fleur blanche. Sa rondeur est nuancée par une belle acidité en fin de bouche.

Cépage

Clairette 90% (fraîcheur et finesse)
Roussanne 5% (puissance aromatique)
Grenache blanc 5% (amplitude et longueur)

Vinification

Vendangés manuellement, nos raisins sont cueillis à parfaite maturité. Une fermentation lente et un élevage simple en cuve béton permettent à chaque cépage de s’exprimer pleinement.
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