LUX rouge Via Caritatis / carton 6 bouteilles

Lux Rouge

2016

Millésime
2016
108,00 € HT
Le carton de 6 bouteilles
Ref. AVU3616

Issue de nos plus belles parcelles, ce vin allie la puissance des grenaches argilo-calcaires et le fruité des vieilles syrahs.

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Garde
10 ans et plus
Type
rouge
Température
15 à 17°C
Elevage
24 mois en fût et cuve
Frais de port offerts à partir de 36 bouteilles achetées

Lux Rouge

2016

Description

Les raisins sélectionnés pour cette cuvée sont issus des plus belles parcelles de notre terroir, principalement de nos terrasses plantées en très haute densité et de nos coteaux de vieilles de vignes.
Les principales terrasses sont les parcelles de Saint Louis plantées de grenaches sur un sol de Trias, Viti Subera plantée de grenaches sur un sol argilo-calcaire, Saint Joseph et les Ambrosis plantées en grenaches et syrahs sur des Trias et un sol argilo-calcaire.

Le terroir de l’Annonciation abrite quant à lui le clos de sœurs planté de vieux grenaches et de vielles syrahs ainsi que les parcelles de vieux carignans.


Dégustation

Le nez intense révèle des notes épicées de vanille et de réglisse. La bouche est ample, aux tanins patinés et élégants alliant puissance et délicatesse. La finale est longue et persistante. Ce vin accompagnera merveilleusement toutes vos viandes rouges et vos plats en sauce.

Cépage

Grenache 58% (générosité et fruit)
Syrah 42% (fraîcheur et finesse)

Vinification

Vendangés manuellement à parfaite maturité, nos raisins sont rigoureusement triés. Fermentation malolactique et élevage de 24 mois en cuve béton et fûts (20%). L’assemblage final est effectué peu de temps avant la mise en bouteille.
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